Descripción
El aguacate, fruto por excelencia del momento, rico en propiedades, vitaminas y grasas saludables. El aguacate esconde bajo su piel rugosa una pulpa untuosa y sabrosa de color verdoso, que envuelve su única semilla de gran tamaño. La mejor forma para abrir un aguacate es partiéndolo por la mitad, retirando su semilla y sacar toda su carne con ayuda de una cuchara, de esta manera aprovecharás toda su pulpa.
Valor nutricional:
Al aguacate una de las frutas con mayor valor nutricional del mercado. Cargado de grasas saludables mono-insaturadas que ayudan a reducir los niveles de colesterol. Cargado de vitaminas como la vitamina A, B, C, E y K y de minerales como el potasio, magnesio, hierro, fósforo y cobre.
Temporada:
Podemos encontrar aguacates en el mercado durante todo el año, ya que hoy en día hay varias provincias productivas de diferentes periodos. Aun así, los meses óptimos para el consumo del aguacate se encuentra entre el mes de octubre hasta el mes de mayo.
