Paraguayo

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Descripción

El paraguayo es un híbrido del melocotón. Estas frutas tienen una forma aplastada con una piel fina de un color entre rojizo y amarillo, su carne es de color blanca y su sabor es menos ácido que el de los melocotones.

Valor nutricional:

El paraguayo tiene un gran aporte de minerales, destacando en primer lugar el potasio al que le siguen el fósforo, calcio, sodio e hierro. De las vitaminas destaca la vitamina C aunque también contiene vitamina A, B1, B2, B3, y B12.

Temporada:

La temporada del paraguayo comienza en mayo y termina en el mes de septiembre.