Descripción
El paraguayo es un híbrido del melocotón. Estas frutas tienen una forma aplastada con una piel fina de un color entre rojizo y amarillo, su carne es de color blanca y su sabor es menos ácido que el de los melocotones.
Valor nutricional:
El paraguayo tiene un gran aporte de minerales, destacando en primer lugar el potasio al que le siguen el fósforo, calcio, sodio e hierro. De las vitaminas destaca la vitamina C aunque también contiene vitamina A, B1, B2, B3, y B12.
Temporada:
La temporada del paraguayo comienza en mayo y termina en el mes de septiembre.
