Descripción
La sandia es una de las frutas maá características del verano. Su alto contenido en agua la convierte en un refrescante tentempié tanto para grandes como para los más pequeños de la casa. El color rojizo de su carne se debe a la presencia de licopeno, un carotenoide con actividad antioxidante.
Valor nutricional:
La sandia tiene un reducido valor calórico, de 23 Kcal por 100 g. y sin embargo tiene una gran capacidad saciante. En cuanto a los minerales, su contenido es bajo, teniendo protagonismo el potasio y el magnesio. De su aporte de vitamitas destacan las vitaminas A, B1, B2, B3 y C.
Temporada:
La temporada de la Sandia se focaliza desde mediados de primavera hasta finales de verano, en esta franja se encuentran las sandias más dulces y sabrosas.
