Descripción
El melocotón blanco de piel fina y carne blanca, dulce y crujiente. Le caracteriza su contraste de color entre su piel aterciopelada y su pulpa de color blanca.
Valor nutricional:
Contiene pequeñas cantidades de vitamina C, vitamina A y ácido fólico. También contiene proporciones moderadas de carotenoides como alfacaroteno, betacaroteno y criptoxantina. El mineral mas detacable es el potasio, pero también contiene magnesio y calcio.
Temporada:
La temporada de los melocotones blanco comienza a finales de abril y octubre.
