Descripción
Las manzanas Envy se caracteriza por su color rojo uniforme, su pulpa de textura crujiente y de sabor dulce. Considerada por muchos la mejor manzana del mercado. Es una variedad relativamente nueva, ya que llegó a España hace pocos años, y se cultiva principalmente en Soria.
Valor nutricional:
Dada a su alta dosis de pectina las manzanas en general ayudan a regular el transito intestinal. Nos aportan diversas vitaminas tales como la vitamina A, E, C, B1 y B2. Al igual que un grupo de minerales como el potasio, magnesio, fósforo y calcio.
Temporada:
La mejor temporada para consumir manzana Envy es de octubre a abril.
