Descripción
El tomate de rama característico por su forma ovalada, alargado y de piel fina. Es el tomate por excelencia para realizar salsa de tomate casero, gazpachos y salmorejos.
Valor nutricional:
Lleno de vitaminas y minerales de las que se beneficiara tu organismo, tales como la vitamina C, vitamina E y vitamina A. y los minerales como el fósforo, calcio, hierro, magnesio, zinc, manganeso, sodio y potasio. Tiene un gran aporte antioxidante gracias a su vitamina C.
Temporada:
Una buena temporada para encontrar un buen tomate de pera en el mercado es entre los meses de marzo a octubre, aunque se pueden encontrar tomates de ensalada prácticamente durante todo el año.
