Descripción
El mango es una fruta de origen tropical, de piel anaranjada y de pulpa amarilla de un explosivo sabor dulce. En la actualidad hay producciones de mango en España, lo que lo hace más accesible. La mejor forma para consumirlo es partiendo la pieza por los laterales, evitando su hueso, y sacando la carne bien en forma de cuadritos o entera.
Valor nutricional:
Entre las propiedades del mango caben destacar los siguientes nutrientes: fósforo, hierro, sodio, potasio, yodo , zinc, calcio y magnesio. Igualmente tiene una gran variedad de vitaminas tales como la vitamina C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A, E y vitamina K.
Temporada:
La campaña nacional del mango comienza en el mes de septiembre hasta final de año. La temporada de los mangos de importación varia en función de su procedencia.