Descripción
El tomate rosa se caracteriza por su color rosado, piel fina, carne compacta y su escasez de semillas. Habitualmente suele ser de un gran tamaño, aunque se pueden encontrar de tamaño mas pequeño. Esta es una de las variedades más sabrosas de la familia de los tomates, considerado por muchos, el mejor tomate del mundo.
Valor nutricional:
El tomate rosa es rico en minerales tales como el potasio, fósforo y magnesio. Rico en vitaminas A, B1, B2, B5, B6, C, E y K y un alto contenido en carotenos como el licopeno, el cual tiene un gran poder antioxidante.
Temporada:
La temporada del tomate rosa empieza en agosto y se extiende hasta noviembre. Aunque hoy en día se puede encontrar tomate rosa casi durante todo el año, ya que se ha incrementado mucho consumo lo que ha incentivado su cultivo en invernaderos.
